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安溪自然环境得天独厚,茶树资源丰富,现已收集的茶树品种达50余种,被誉为'茶树良种宝库'。现将安溪代表性的六大名茶简介如下: 铁观音原产于安溪西坪镇,系乌龙茶中之。其条索紧结沉重,茶汤金黄明亮,香气馥郁悠长,滋味醇厚甘鲜,被评为全国名茶和世界名茶。 黄金桂(黄旦)原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一,具有“一早二香”的独特品质,1985年被评为全国名茶。 本山原产于安溪西坪镇,与铁观音近亲,但生长势与适应性均比铁观音强,成茶品质好的与铁观音相近似。 毛蟹原产于安溪大坪乡,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,外形条索紧结,嫩叶尾部多白毫,内质香气清高,深受消费者青睐。 梅占原产于安溪芦田镇,适应性广,产量较高,在不同产地能适制各种茶类。制红、绿茶香高味醇;制乌龙茶香味独特,品质优良。 大叶乌龙原产于安溪长坑珊屏,适应性广,抗逆性强,根系发达,耐旱耐寒,抗病虫害能力强,产量高,品质好,深受消费者[详细介绍]
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